Rabbi coffee

aRABBIca Coffee  je prvá v poradí z jedinečných zmesí s nazvom SOUTH AMERICA. Je to naša zmes 3 kvalitných druhov kávy arabica. Kávové zrná z Brazílie vypestovanej na slnečnej plantáži California, priamo od farmárky Flavia Saldanha Rodrigues. Odroda, ktorá dodáva chuť a vôňu tmavej čokolády, maslovej sladkosti, škorice, ibišteku, taktiež ovocnej chute slivky, zeleného jablka, sušených hrozienok či bobúľ červeného hrozna. Jej zamatovo, krémovo ovocnú a orieškovú chuť dotvára rozmanitosť prémiových zŕn priamo od farmárov z Kolumbie a to odrody Excelso. Kávovú chuť a jej ľahké korenisté tóny pohlcujú zrná z Mexika a to jedinečnej odrody Maragogype. Zmes sme doplnili a vyvážili menšími prvkami robusty pre bohatšiu penu a silnejšiu a plnšiu chuť kofeínu.

A ako ju pražíme? S našim pražiarom sme nastavili stredné praženie tesne pred druhým crakom, teda puknutím. Kávové zrná majú stredne hnedú farbu a môžeme tam cítiť všetky dôležité chute 3 kávových odrôd naraz. Zrno je hladké, maximálne zväčšené a toto všetko prispieva k rovnováhe kyslosti a aróm Rabbi Coffee.

Direct Trade, Micro-lot a pravidelné praženie v menších dávkach pre  čerstvosť zŕn je samozrejmnosťou v tejto zmesi kávy od Rabbiho.

Odroda: Estate Fazenda California.

Druh kávovníka: Arabica.

Lot: California.

Veľkosť zrna: 16 / 18 up.

Cuping skóre: 85 b.

■ Farmár: Flavia Saldanha Rodrigues.

Farma: California / 1100 m.n.m.

Parcela: California.

Spôsob zberu: Picking.

Spracovanie: Pulped Natural.

Balené: V ochrannej atmosfére.

Krajina pôvodu: Brazília.

 

Prečo názov a-RABBI-ca coffee?

Všetko začína vždy na začiatku, korene, učenie a aj pestovanie kávy. Chceli sme zachytiť aby názov kávy vychádzal zo samotnej podstaty – Arabica a zároveň ukázal hĺbku – Rabbi, že o káve jej pití, príprave a pomletí sa potrebujeme veľa naučiť a hlavne byť spolu s druhými aby sme si ju skutočne vychutnali.

 

Rabbi Coffee - South America

Kto vlastne sme?

Sme kamoši, Peter Dlhý a Peter Čurgali, ktorí chcú aby káva mala nielen hodnotu, ale aby sme konečne už pili fakt, že dobrú kávu. Keďže aj pre nás je rodina dôležitá tak sme radi, že môžeme spolupracovať s rodinnou pražiarňou Holišovcov zo Serede a taktiež s mnohými z Nitry. Nechajte sa aj vy rozmaznať našou kávou a užite si jej pomletie, dych berúcu vôňu a nezameniteľnú chuť, ktorá Vás prenesie na miesta, o ktorých snívate. Skúste jednoducho Rabbi coffe. A pozrite si nás na instargame alebo facebooku.

Kontakt

Chcete ju mať doma alebo vo firme? Objednaj si teraz.
Tak píšte na email@rabbicoffee.sk alebo cez facebook Rabbi Coffee a Linkedin Rabbi Coffee a všetko spolu dohodneme. Buďme v kontakte a sledujte taktiež náš Instagram RabbiCoffee 

Rabbi účet – SK8083300000002900884242 (do poznámky Vaše meno)

Predajca & Tvorca blendu – Rabbi Coffee , Rastislavová 145, 95141 Lužianky, Kraj Nitra

Reagovaním na email súhlasíte s poskytnutím Vašich osobných údajov v rámci novej legislatívy pre účely komunikácie. Takisto som si prečítal odsek o ochrane osobných údajov a som s ním oboznámený a súhlasím aj naďalej s poskytnutím mojich osobných údajov.